中国大规模研究发现：想要长寿就去吃肉！

📋总体概括

长寿饮食通常建议以素食为主，但 2026 年 2 月，一项来自复旦大学团队的研究在中国老年人群中发现，长期完全不吃肉的人，成为百岁老人的概率反而更低，尤其是在体重偏轻的老人中，这种差异更加明显[1]。这提示我们，在真实的老龄社会里，蛋白质摄入可能是影响长寿的重要因素之一。 论文截图 那么，吃肉为什么可能与长寿相关？中国老年人现在到底吃够蛋白质了吗？吃肉和长寿之间，又是否真的存在因果线索？