超市牛羊肉品质失守，缺标准还是缺执行？

📋总体概括

8月28日，据四川省市场监管局通报，一盒300克装的科尔沁原切牛肉卷，在成都武侯区一家食品经营部被抽样取走，生产日期是2026年1月10日。检出结果是每千克含瓜尔胶0.0311克，复检仍不合格。摊到这一盒里的瓜尔胶不足10毫克，剂量小到可以忽略。而在GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准...... 本文来自微信公众号： 联商网 ，编辑：娜娜，作者：述微 8月28日，据四川省